Ubeskrivelig godt med Helg!

En fri helg, er ubeskrivelig godt. Når jeg nå jobber 100 %, er det ingenting som kommer til å være så godt som frihelgene mine. Å jobbe turnus er faktisk "DRID" Jeg jobber opp til 2-3 kvelder i uken, og noen ganger føler jeg at jeg ikke har noe liv. Men jeg har selv valgt dette yrket, så jeg har kun meg selv å takke. Og nå må jeg slutte å vær negativ. Jeg er av og til litt for flink til å være negativ.

But but, its not only only!!

Jeg fant forressten Oreokjeksene i en spar butikk. Måtte helt til Varhaug. Først gikk jeg inn på mega, men ingen oreo der, også gikk jeg til spar. Der var de på rekke og rad:D Takk for spar!

Jeg bare skryter litt av meg selv, og sier at kaken ble veldig god. Men det er farlig å ha en slik god kake i hus. Det resulterer i at jeg spiser meg mett på kake iplassen for noe annet.

Her er oppskriften jeg brukte:

Oreokake - oppskrift

Ingredienser
Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk Tine kremost naturell
2,5 dl melis
3,5 dl piska krem
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse
3 dl melk til moussen
Tilberedning

1/4 del av oreokjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldres
Smelt smør, og hell det over kjekssmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.
Miks kremosten med melis med en miksmaster så det blir en luftig og kremete masse. Bland krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kjeksbitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.
Lag sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med fløte, men det er valgfritt! Rør inn de siste kjeksbitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus.
La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser.

Hva ville du ha svart, dersom noen spurte deg, om hvorfor du er kristen?

Jeg var på en fest, hos ei vennine som hadde bursdag. En gutt kom bort å snakket med meg, og lurte på hvorfor ikke jeg drakk. Jeg sa at jeg var kristen, og mente ikke det var rett. Da begynte han å spørre meg om alt mulig, som jeg skulle så ønske at jeg hadde gode svar på.
Han spurte meg om hvorfor jeg var kristen, sex før ekteskap, homofil, himmelen og helvete, og alt mulig. Jeg følte meg rett og slett litt dum, fordi jeg hadde ikke svar på alt det han lurte på. Han var veldig nysgjerrig, og det var tydelig at han hadde grunnet litt på denne kristendommen.

Jeg skulle ønske jeg hadde lært litt mer om hva man skal svare i slike situasjoner. Jeg er så redd for at det skal komme ut feil, og at de skal tro at jeg dømmer de osv.
Jeg fikk hvertfall vitnet litt, og det er ikke ofte den sjangsen byr seg, på en sjenert jente som meg.

Oreokake

Oreokake tror jeg er en av de beste kakene jeg har prøvd. Men jeg har enda ikke kommet så langt at jeg har lagt den selv. For noen dager siden ble jeg plutselig veldig gira på å bake denne gode kaken, og jeg tok sykkel fatt og syklet opp på mega for å kjøpe inn alt jeg trengte. Når jeg kom inn på mega, og stod foran kjeks hyllene, ble jeg veldig skuffet. Oreokjeksen var borte. Den viktigste ingrediensen var borte. Jeg kunne ikke se den noen plasser, så jeg regner med de har sluttet å selle de. Det var skikkelig dumt.

Nå får jeg heller kjøpe med meg oreokjeks engang jeg er i en annen butikk, så skal jeg oppdatere bloggen, med hvordan resultatet ble:)

Sommer of 2010

Nå var det på tide med litt oppdateringer!

Denne sommeren har vært helt grei. Den har gått til mye jobbing, og andre travle ting. Jeg har også fått vært mye med mine gode venner, og ikke minst min skjønne tantunge, som jeg blir bare mer og mer glad i. Hun er en GLEDESPREDER, som gjør tante stolt gang på gang. Jeg her heldig. Jeg er veldig glad for at jeg skal bo hjemme, slik at jeg kan besøke denne kule tantungen min, titt og ofte.

2 ting jeg har funnet ut, mens jeg har bodd i Grimstad, er at jeg aldri mer skal flytte fra Jæren/Rogaland(ikke fordi jeg mislikte Grimstad, men fordi jeg er såååå hjemmekjær. Og det plager meg nesten litt) , og at jeg hater den jærske vind!!

I helgen var jeg forressten i bryllupp til ei jeg gikk med på Big, og det var kjempe kjekt. Traff flere big folk igjen, og vi koste oss. Kommer til å savne alle de bra folka.

Det har vært en travel sommer, og nå er den over. Hvertfall for meg. Nå har jeg begynt som lærling 100%, i røyrvika på Bryne. Det er veldig kjekt, og noe helt annerledes en det jeg har gjort før. Jeg tror at jeg kommer til å trives her. Men jeg sliter litt med tanken på at jeg skal jobbe 100%, og i tillegg få luselønn.

To jenter, og et kamera :